Almanach · BittersZum Almanach
Angostura Bitters
Das Salz des Bartenders: hochkonzentrierte aromatische Bitters, die mit wenigen Spritzern Drinks Struktur und Würze geben.
Tasting Notes
Nelke, Zimt, Enzian und eine tiefe, würzige Bitterkeit.
Herkunft
Entwickelt 1824 in Venezuela, heute in Trinidad produziert.
Verwendung
Old Fashioned, Manhattan, Champagne Cocktail.
Pairings
- Passt gut zu
- Whiskey, Rum, Zuckersirup
- Aromen
- Nelke, Zimt, Enzian
- Ausprobieren mit
- Einem klassischen Old Fashioned.
Klassische Cocktails
Whisky
Smoked Old Fashioned
Eine Studie in Zurückhaltung — gereifter Whisky, Kakao-Bitter und ein Hauch Rauch. Der vertraute Klassiker, eine Spur dunkler erzählt.
Rye Whiskey
Manhattan
Rye, süßer Vermouth, Bitter. Ein Drink von zeitloser Strenge — und ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.
Gin
Martinez
Der elegante Vorfahre des Martini — Gin und süßer Vermouth, abgerundet mit Maraschino und Bitter.
