Rezept
Hanky Panky
In der American Bar des Savoy von Ada Coleman erdacht — ein Gin-Drink mit einem Hauch Fernet, der alles zusammenhält.
SpirituoseGin
GlasCoupe
SchwierigkeitEinfach
Zeit4 Minuten
Zutaten
- 45 mlGin
- 45 mlSüßer Vermouth
- 2 BLFernet
- 1Orangenzeste
Zubereitung
- 01
Rühren
Alle Zutaten auf Eis kalt rühren.
- 02
Abseihen
In eine vorgekühlte Coupette abseihen.
- 03
Garnieren
Mit einer Orangenzeste fertigstellen.
Garnitur
Orangenzeste.
Glas
Coupe
Tasting Notes
Aroma: Kräuter, Orange · Gaumen: Würzig, bittersüß · Abgang: Trocken, mentholfrisch
Bartender-Tipp
Der Fernet ist Würze, kein Hauptdarsteller — sparsam dosieren.
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